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Cuisine de brasserie: 70 recettes pour boire et manger à la française


Price: 25,00€
(as of May 14, 2025 22:08:14 UTC – Details)


Savourez à la un véritable repas de : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…
À vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu !
Découvrez également ce qui fait qu’on aime tant ce lieu de tradition : histoire,
anecdotes, savoir-faire, bons produits…

Éditeur ‏ : ‎ Marabout; Illustrated édition (25 septembre 2024)
‏ : ‎ Français
Broché ‏ : ‎ 224
ISBN-10 ‏ : ‎ 2501188322
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2501188326
Poids de l’article ‏ : ‎ 964 g
Dimensions ‏ : ‎ 20.3 x 2.6 x 25.5 cm

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